Notre carte





Nos entrées




Mille Feuilles de truite, citron confit et sa crème légère, brunoise de légumes 12,00 €
Œufs brouillés et toast à l'ail    9,50 €


Finger de caviar d'aubergine  condiment de navet au miel

  9,50 €
Raviole aux cèpes , crème champignon 12,00 €
Terrine du Chef
  9,00 €








Nos Plats




Tartare de bœuf préparé ou non
16,50 €
Epaule de veau façon tagine et sa purée 17,00 €
Pièce du boucher, frites, sauce cerise
18.00 €
Filet de St Pierre au pesto, prunes rouges et poivre long

22,00 €

Poisson du jour et sa garniture
17.00 €
Piccata de Veau, purée de petits pois, jus de veau à l'ail  22,00 €


  












Nos Desserts






Brioche perdue et son coulis 11,00 €
Croquant prunes rouges, crème chiboust  
10.00 €
Crème brulée feuilletée    8,00 €
dessert du jour 
Coupe Grain de Sel * glace de la ferme d'Idoine
12,00 €
Café ou Chocolat Liégeois; Dame blanche
  9,50 €
Café gourmand ou Thé gourmand *
  9,50 €
Cake au citron   8.00 €
Assiette de fromages Normands   
  8,00 €
coupe colonel ou normande  
  9.50 €
coupe de glace ou sorbet (3 boules)
  9.50 €




Glaces : Vanille, café, chocolat, rhum-raisin, pistache, caramel, praliné.
Sorbets : Fraise, coco, passion, cassis, citron, pomme, framboise.







LA FORMULE EXPRESS à 14,90 €

(Servie le midi, sauf le Dimanche et les jours fériés)

Plat du jour ou Grande salade

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Dessert du jour
ou Fromage blanc ou Coupe de glace (2 boules)







LA FORMULE GOURMANDE à 35 €



    

       Raviole aux Cèpes , crème champignon 

Mille feuilles de Truite, citron confit et sa crème légère, brunoise de légumes


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   Piccata de Veau, purée de petits pois et son jus de veau à l'ail

Filet de St Pierre au pesto, prunes au miel et poivre long



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Dessert au choix dans la carte







FORMULE GRAIN DE SEL à 30 €




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LA FORMULE DU RESTO à 27,00 €


Entrée et plat ou Plat et dessert à 22,00 €


Terrine du Chef
Œufs brouillés et toast à l'ail 
Finger de caviar d'aubergine, condiment de navets au miel


***

 Pièce du boucher , frites, sauce cerise 
  Epaule de Veau façon tagine et sa purée
Poisson du jour , petits légumes, sauce petits pois




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Crème brulée feuilletée

Cake citron 

Fromage blanc et son coulis

Assiette de fromage normand

Coupe de glace (3 boules)







LA FORMULE DES ENFANTS à 8,80 €

(Enfants de moins de 12 ans)

Poisson à la crème ou Steak haché

***

Glace (2 boules) ou Smarties Pop-Up ou Fromage blanc

Où nous trouver

24 Rue de Sygogne Hameau des Vertus
76550 St Aubin Sur Scie


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0232909697
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