Notre carte





Nos entrées




Mille Feuilles échalotes confits au cidre 9,50 €
Oeufs mollets frits, jus de veau braisé à l'ail  9,50 €


Lièvre à la Royal

11,00 €
Eclair de truite fumée, radis croquants, guacamole  11,00 €
Terrine du Chef
9,00 €








Nos Plats




Tartare de bœuf préparé ou non
16,00 €
Boeuf bourguignon, Pde terre au beurre 16,00 €
Pièce du boucher, jus de viande au romarin
17.00 €
Saint Jacques, émulsion de barde, petits légumes

22,00 €

Poisson du jour et sa garniture
17.00 €
Quasi de Veau, macaire, champignons
et légume réduction de cuisson aillé
22,00 €
Entrecote de Boeuf VBF 22,00 €
  












Nos Desserts






Tarte Normande 8,50 €
Brioche feuilletée, crème diplomate poire  
11.00 €
Profiterole caramel de miel 9,50 €
dessert du jour 
Coupe Grain de Sel * glace de la ferme d'Idoine
11,00 €
Café ou Chocolat Liégeois; Dame blanche
8,50 €
Café gourmand ou Thé gourmand *
9,00 €
Moelleux au chocolat 8.50 €
Assiette de fromages Normands
8,50 €
coupe colonel ou normande
8.50 €
coupe de glace ou sorbet (3 boules)
8.50 €




Glaces : Vanille, café, chocolat, rhum-raisin, pistache, caramel, praliné.
Sorbets : Fraise, coco, passion, cassis, citron, pomme, framboise.







LA FORMULE EXPRESS à 14,50 €

(Servie le midi, sauf le Dimanche et les jours fériés)

Plat du jour ou Grande salade

***

Dessert du jour
ou Fromage blanc ou Coupe de glace (2 boules)







LA FORMULE GOURMANDE à 35 €



    

     Eclair de Truite fumée, radis croquants, guacamole

Lièvre à la Royal 


***



 Quasi de Veau, champignons, Macaire et légumes

Saint-jacques, émulsion de barde , petits légumes



***
Dessert au choix dans la carte







FORMULE GRAIN DE SEL à 30 €




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LA FORMULE DU RESTO à 25,90 €


Entrée et plat ou Plat et dessert à 20,90 €


Terrine du Chef
Œufs mollés frits, jus de veau braisé à l'ail  

      Mille feuilles échalote confit au cidre
et émietté de Neufchâtel 


***

 Pièce du boucher jus de viande au romarin , frites

      Bœuf Bourguignon, pom. de terre au beurre 

Poisson du jour , petits légumes




***

Moelleux au chocolat

Tarte Normande

Fromage blanc et son coulis

Assiette de fromage normand

Coupe de glace (3 boules)







LA FORMULE DES ENFANTS à 8,80 €

(Enfants de moins de 12 ans)

Poisson à la crème ou Steak haché

***

Glace (2 boules) ou Smarties Pop-Up ou Fromage blanc

Où nous trouver

24 Rue de Sygogne Hameau des Vertus
76550 St Aubin Sur Scie


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0232909697
contact@legraindesel.fr

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